Strona główna Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska: serie artykułów abyś lepiej mógł zrozumieć magiczny świat włoskiej kuchni.

Italia Po Polsku - blog o języku, podróżach, kuchni i winie włoskim.

Włoskie przystawki na zimno i na ciepło: 12 najlepszych antipasti

Włoskie przystawki, czyli antipasti, stanowią ogromną część całej włoskiej tradycji kulinarnej. To ulubiony sposób Włochów na podawanie lokalnych produktów i przetworów, z...

Ser burrata: co to, gdzie kupić i z czym podać, by...

Znasz ser burrata? Być może zdarzyło ci się trafić na niego w sklepie, bo w ostatnim czasie stał się on bardziej dostępny....

Włoskie wędliny: lista 7 najlepszych włoskich wędlin

Włosi kochają drobne przyjemności i jak żaden inny naród na świecie potrafią delektować się wspaniałym jedzeniem. Włoska kuchnia oparta jest na wysokiej...

Pasta truflowa: gdzie kupić, jak smakuje i do czego pasuje?

Jest wiele włoskich przysmaków, które czekają jeszcze na odkrycie. Takim specjałem jest choćby pasta truflowa, czyli salsa tartufata. Choć coraz częściej można...

Włoskie desery: 8 bardziej i mniej znanych włoskich słodkości

Na głównym zdjęciu tego artykułu widzimy deser, który chyba znają wszyscy: tiramisù. Rozpływający się w ustach i genialny w swojej prostocie. Włoskie...

Mozzarella di bufala: co to za ser, gdzie go kupić i...

To, że mozzarella di bufala nie otrzymała jeszcze na Italia Po Polsku swojego artykułu, to czyste niedopatrzenie. Dziś postanowiłam to naprawić i...

Włoskie słodycze: 7 przysmaków, które przywieziesz z wakacji

Kuchnię włoską kochamy za warzywa, regionalne sery i wędliny, wino oraz węglowodany pod postacią makaronu i drożdżowych wypieków, których wyjątkowo nie chcemy...

Włoskie sosy do makaronu: 10 uwielbianych przez Włochów

Wszystkim kuchnia włoska kojarzy się w pierwszej kolejności z pizzą, ale to makaron króluje przede wszystkim na włoskich stołach. W Italii bowiem...

Włoskie ekspresy do kawy: kolbowe i automatyczne ekspresy dla kawosza

Niemal nikt nie może się oprzeć smakowi włoskiej kawy. Jedni wolą klasyczne espresso, inni - kawy z dodatkiem mleka i innych specyfików. Włosi najbardziej...

Ricotta: przepis, gdzie kupić i do czego podawać włoski biały ser

Ricotta to jeden z bardziej powszechnych włoskich serów. Być może, kiedy myślimy z włoskim nabiale, nie przychodzi nam do głowy tak szybko...