Mąka włoska: do pizzy, makaronu, chleba i nie tylko
Mąka włoska to fundament całej kuchni Italii: makaronów, pizzy, focacci i innych wypieków. To właśnie ona stoi za idealną konsystencją ciasta.
Wielkanoc we Włoszech: tradycyjne potrawy, zwyczaje i ciekawostki
Jeżeli zastanawiałeś się kiedyś, jak wygląda Wielkanoc we Włoszech lub interesujesz się tematyką świąt, to w poniższym artykule znajdziesz odpowiedź.
Kuchnia neapolitańska: historia, produkty, potrawy i przepisy
Kto choć raz był w Neapolu, wie, że można tam dobrze zjeść. Kuchnia neapolitańska to wieki tradycji, regionalne produkty wysokiej jakości oraz...
Świąteczne babki włoskie: gdzie kupić tradycyjne ciasta z Italii?
Pakowane w kartonowe pudła lub puszki, przykuwają wzrok we włoskich sklepach, ale coraz częściej także i w polskich. Nic dziwnego, że podbiły...
Wina włoskie: przewodnik po najlepszych włoskich winach
Wina włoskie należą do najlepszych na świecie i jednych z najchętniej wybieranych przez konsumentów na poziomie międzynarodowym. Takie nazwy jak Chianti czy...
Włoskie wina musujące: 5 najpopularniejszych win z bąbelkami
Chyba wszyscy znają prosecco, ale czy umiałbyś wymienić jeszcze jakieś włoskie wina musujące? Nie? W takim razie koniecznie czytaj dalej!
Kamień do pizzy: jak używać, rodzaje, cena i przepis na pizzę
Oryginalna włoska pizza, którą dostaniemy w pizzerii (ale i zdarza się w niektórych włoskich domach), wypiekana jest w kamiennym piecu opalanym drewnem....
Włoskie przystawki na zimno i na ciepło: 12 najlepszych antipasti
Włoskie przystawki, czyli antipasti, stanowią ogromną część całej włoskiej tradycji kulinarnej. To ulubiony sposób Włochów na podawanie lokalnych produktów i przetworów, z...
Ser burrata: co to, gdzie kupić i z czym podać, by...
Znasz ser burrata? Być może zdarzyło ci się trafić na niego w sklepie, bo w ostatnim czasie stał się on bardziej dostępny....
Włoskie wędliny: lista 7 najlepszych włoskich wędlin
Włosi kochają drobne przyjemności i jak żaden inny naród na świecie potrafią delektować się wspaniałym jedzeniem. Włoska kuchnia oparta jest na wysokiej...