Włoskie sosy do makaronu: 10 uwielbianych przez Włochów
Wszystkim kuchnia włoska kojarzy się w pierwszej kolejności z pizzą, ale to makaron króluje przede wszystkim na włoskich stołach. W Italii bowiem...
Włoskie ekspresy do kawy: kolbowe i automatyczne ekspresy dla kawosza
Niemal nikt nie może się oprzeć smakowi włoskiej kawy. Jedni wolą klasyczne espresso, inni - kawy z dodatkiem mleka i innych specyfików. Włosi najbardziej...
Ricotta: przepis, gdzie kupić i do czego podawać włoski biały ser
Ricotta to jeden z bardziej powszechnych włoskich serów. Być może, kiedy myślimy z włoskim nabiale, nie przychodzi nam do głowy tak szybko...
Włoskie ciastka: do kawy, na śniadanie, na deser – na co...
Włoskie ciastka to jeden z bardziej charakterystycznych produktów spożywczych z Italii. Na pierwszy rzut oka nie wydają się szczególnie wyjątkowe – ot,...
Wina z Toskanii: wybór najlepszych trunków dla koneserów i amatorów
Wino to znak rozpoznawczy Toskanii. Wszyscy mamy przed oczami jej typowy pejzaż: łagodne zielone pagórki skąpane w słońcu, których potencjał doskonale wykorzystali...
Najlepsze kawiarki włoskie: aromat włoskiej kawy w twoim domu!
Jak sprawić, by nasza kuchnia wyglądała trochę bardziej jak ta włoska? To proste: wystarczy postawić w widocznym miejscu kawiarkę (ewentualnie kosztem czajnika...
Świąteczne babki włoskie: gdzie kupić tradycyjne ciasta z Italii?
Pakowane w duże kartonowe pudła lub puszki, przykuwają wzrok nie tylko we włoskich sklepach, ale coraz częściej także i w polskich. Nic...
Włoska oliwa z oliwek: jak ją wybrać i gdzie kupić?
Oliwa z oliwek to jeden z najważniejszych bazowych produktów kuchni włoskiej i w ogóle kuchni śródziemnomorskiej. Ten złocisty, żółtozielony płyn znany jest...
Kuchnia włoska: książki kucharskie, które musisz mieć!
Nie mam wątpliwości, że wszyscy czytelnicy tego bloga kochają kuchnię włoską. Najlepiej oczywiście skosztować jej tam, skąd pochodzi: w klimatycznym barze, restauracji, do której...
Amaretti: wszystko o włoskich „gorzkich” ciasteczkach
Nie bez powodu w tytule określiłam włoskie ciasteczka amaretti jako gorzkie – wszak słowo amaro znaczy właśnie „gorzki”. Czy taki smak powinny...