Kuchnia Włoska

Ricotta to jeden z bardziej powszechnych włoskich serów. Być może, kiedy myślimy z włoskim nabiale, nie przychodzi nam do głowy tak szybko...

Włoskie ciastka to jeden z bardziej charakterystycznych produktów spożywczych z Italii. Na pierwszy rzut oka nie wydają się szczególnie wyjątkowe – ot,...

Wino to znak rozpoznawczy Toskanii. Wszyscy mamy przed oczami jej typowy pejzaż: łagodne zielone pagórki skąpane w słońcu, których potencjał doskonale wykorzystali...

Jak sprawić, by nasza kuchnia wyglądała trochę bardziej jak ta włoska? To proste: wystarczy postawić w widocznym miejscu kawiarkę (ewentualnie kosztem czajnika...

Pakowane w duże kartonowe pudła lub puszki, przykuwają wzrok nie tylko we włoskich sklepach, ale coraz częściej także i w polskich. Nic...

Oliwa z oliwek to jeden z najważniejszych bazowych produktów kuchni włoskiej i w ogóle kuchni śródziemnomorskiej. Ten złocisty, żółtozielony płyn znany jest...

Nie mam wątpliwości, że wszyscy czytelnicy tego bloga kochają kuchnię włoską. Najlepiej oczywiście skosztować jej tam, skąd pochodzi: w klimatycznym barze, restauracji, do której...

Nie bez powodu w tytule określiłam włoskie ciasteczka amaretti jako gorzkie – wszak słowo amaro znaczy właśnie „gorzki”. Czy taki smak powinny...

Na wstępie od razu pragnę wyrazić, jak bardzo się cieszę, mogąc pisać o cantuccini – to chyba mój numer 1 wśród włoskich...

Koloseum, Fontanna di Trevi, Piazza di Spagna, Bazylika św. Piotra, wiadomo, nie godzi się być w Rzymie i nie zobaczyć tych miejsc. Ale Rzym...