Strona główna Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska: serie artykułów abyś lepiej mógł zrozumieć magiczny świat włoskiej kuchni.

Italia Po Polsku - blog o języku, podróżach, kuchni i winie włoskim.

Sery włoskie: lista 10 najlepszych włoskich serów

Powodów, by kochać kuchnię włoską jest wiele, a sery włoskie to jeden z tych najistotniejszych. Dlaczego? Nie tylko ze względu na indywidualne...

Włoskie sosy do makaronu: 10 uwielbianych przez Włochów

Wszystkim kuchnia włoska kojarzy się w pierwszej kolejności z pizzą, ale to makaron króluje przede wszystkim na włoskich stołach. W Italii bowiem...

Ser burrata: co to, gdzie kupić i z czym podać

Znasz ser burrata? Być może zdarzyło ci się trafić na niego w sklepie, bo w ostatnim czasie stał się on bardziej dostępny....

Włoskie przystawki na zimno i na ciepło: 12 najlepszych antipasti

Włoskie przystawki, czyli antipasti, stanowią ogromną część całej włoskiej tradycji kulinarnej. To ulubiony sposób Włochów na podawanie lokalnych produktów i przetworów, z...

Mozzarella di bufala: co to za ser, gdzie go kupić i...

To, że mozzarella di bufala nie otrzymała jeszcze na Italia Po Polsku swojego artykułu, to czyste niedopatrzenie. Dziś postanowiłam to naprawić i...

Cantuccini: historia, oryginalny przepis i gdzie można je kupić

Cantuccini to chyba mój numer 1 wśród włoskich ciastek (a jest ich całkiem sporo, bowiem ciasteczka zajmują dość istotne miejsce we włoskiej...

Bruschetta przepis – 5 sposób przyrządzenia!

La bruschetta łączy w sobie kwintesencję włoskiej kuchni: prostotę i wysoką jakość składników. Jak pewnie wiecie, kuchnia włoska nie opiera się na długich i skomplikowanych...

Włoskie słodycze: 7 przysmaków, które przywieziesz z wakacji

Kiedy jesteśmy na wakacjach we Włoszech i przed powrotem do domu chcemy kupić sobie i bliskim jakieś przysmaki, nasz wybór często pada...

Co to jest coperto we włoskiej restauracji?

Podobno tradycja płacenia coperto wywodzi się ze średniowiecza, kiedy to wiele osób odwiedzało karczmy, aby skonsumować w nich własne jedzenie, zwłaszcza w chłodniejsze lub...

Włoskie desery: 8 bardziej i mniej znanych włoskich słodkości

Na głównym zdjęciu tego artykułu widzimy deser, który chyba znają wszyscy: tiramisù. Rozpływający się w ustach i genialny w swojej prostocie. Włoskie...