Strona główna Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska

Kuchnia Włoska: serie artykułów abyś lepiej mógł zrozumieć magiczny świat włoskiej kuchni.

Italia Po Polsku - blog o języku, podróżach, kuchni i winie włoskim.

Włoskie słodycze: 7 przysmaków, które przywieziesz z wakacji

Kiedy jesteśmy na wakacjach we Włoszech i przed powrotem do domu chcemy kupić sobie i bliskim jakieś przysmaki, nasz wybór często pada...

Włoskie sosy do makaronu: 10 uwielbianych przez Włochów

Wszystkim kuchnia włoska kojarzy się w pierwszej kolejności z pizzą, ale to makaron króluje przede wszystkim na włoskich stołach. W Italii bowiem...

Włoskie ekspresy do kawy: kolbowe i automatyczne ekspresy dla kawosza

Niemal nikt nie może się oprzeć smakowi włoskiej kawy. Jedni wolą klasyczne espresso, inni - kawy z dodatkiem mleka i innych specyfików. Włosi najbardziej...

Ricotta: przepis, gdzie kupić i do czego podawać włoski biały ser

Ricotta to jeden z bardziej powszechnych włoskich serów. Być może, kiedy myślimy z włoskim nabiale, nie przychodzi nam do głowy tak szybko...

Włoskie ciastka: do kawy, na śniadanie, na deser – na co...

Włoskie ciastka to jeden z bardziej charakterystycznych produktów spożywczych z Italii. Na pierwszy rzut oka nie wydają się szczególnie wyjątkowe – ot,...

Wina z Toskanii: wybór najlepszych trunków dla koneserów i amatorów

Wino to znak rozpoznawczy Toskanii. Wszyscy mamy przed oczami jej typowy pejzaż: łagodne zielone pagórki skąpane w słońcu, których potencjał doskonale wykorzystali...

Włoska oliwa z oliwek: jak ją wybrać i gdzie kupić?

Włoska oliwa z oliwek to jeden z najważniejszych bazowych produktów tamtejszej kuchni. Ten złocisty, żółtozielony płyn znany jest na całym świecie ze...

Kuchnia włoska: książki kucharskie, które musisz mieć!

Nie mam wątpliwości, że wszyscy czytelnicy tego bloga kochają kuchnię włoską. Najlepiej oczywiście skosztować jej tam, skąd pochodzi: w klimatycznym barze, restauracji, do której...

Amaretti: wszystko o włoskich „gorzkich” ciasteczkach

Nie bez powodu w tytule określiłam włoskie ciasteczka amaretti jako gorzkie – wszak słowo amaro znaczy właśnie „gorzki”. Czy taki smak powinny...

Cantuccini: historia, oryginalny przepis i gdzie można je kupić

Cantuccini to chyba mój numer 1 wśród włoskich ciastek (a jest ich całkiem sporo, bowiem ciasteczka zajmują dość istotne miejsce we włoskiej...